El raïm utilitzat prové de cultiu ecològic i es recull mitjançant verema manual en un sòl de tipus pinyolenc. 

Es tracta de un cupatge 100% Garanatxa. Després de la fermentació i maceració en dispòsits d'acer inoxidable, el vi realitza el seu envelliment en àmfora durant dotze mesos. Aquesta criança proporciona un fons mineral característic