Cafè de paladar suau i equilibrat, perfil sensorial ric, amb aromes frescos i selvàtics. Cos sedós i equilibrat amb una agradable aroma a nou, avellana i xocolata amb llet amb una acidesa mitjana molt agradable al paladar.
Origen: Mèxic.
Regió: Alts de Chiapas.
Productor: Cooperativa Agropecuària Alts de Chiapas S. P. R. de R. I.
Espècie: Aràbica.
Varietat: Bourbon, Oro Azteca, Costa Rica 95, Marsellesa, Mundo Novo.
Alçada: 1000 – 1800 msnm.
Cultiu: Baix ombra.
Certificacions: Orgànic i Comerç Just.
Procés: Rentat.
Torrat: Mitjà
Puntuació SCA: 83
Notes: Ametlles, Avellanes i Xocolata amb llet.
Recomanat per: Espresso i CapuccinoMètode de conservació: Conservar allunyat de la llum i la calor en un lloc fresc i sec.
Molt filtres: apte per a cafetera americana "de goteig" o apte també per a premsa francesa.
top of page
SKU: SKU284
€ 7,58Price
Tax inclòs |
bottom of page